Сертификация.

    На основании многолетних исследований озера Байкал разработана технология, позволяющая сохранить все уникальные качества байкальской воды в течение длительного времени.
    Технология использует естественные процессы, благодаря которым природные воды освобождаются от патогенной микрофлоры: ультрофиолетовое облучение, насыщение кислородом и озоном, тонкая фильтрация.
    Бутылированная питьевая байкальская вода хранится очень долго, по экспериментальным данным до 4 лет, без всяких изменений ее качества, что позволяет любому человеку в любой точке земли ощутить животворную силу воды великого древнего озера.
    Питьевая байкальская вода подвергается скрупулезному контролю производителем и государственными контрольными органами. Для осуществления тщательного постоянного контроля по ряду параметров производства «Глубинной» байкальской воды создана производственная лаборатория. Лаборатория оснащена современным оборудованием для контроля качества продукции по следующим параметрам:
- Запах
- Вкус
- Цветность
- Мутность
- Железо общее
- Жесткость общая
- Водородный показатель (рН)
- Перманатная окисляемость
- Полнота налива
- Термотолерантные колиформные бактерии
- Общие колиформные бактерии
- Содержание двуокиси углерода
- Общее микробное число
    Лаборатория аттестована на контроль по параметрам «Глубинной» воды из озера Байкал, напитков слабоалкогольных газированных, воды природной, двуокиси углерода, преформ из полиэтилентерефталата и колпачка из ПНД, тары из полимерных материалов для расфасовки пищевых жидкостей.
    На предприятии ведется повседневный микробиологический и химический
контроль как забираемой, так и расфасованной в бутыли воды. Через строго определенные интервалы времени производится еще более полный и точный контроль качества воды с применением сложного научного оборудования институтов Сибирского отделения Российской Академии наук: масс-спектрометрического анализатора элементов с пламенной ионизацией, высокоэффективного жидкостного хроматографа и сканирующего электронного микроскопа. Все сотрудники на производстве и в контрольно-аналитических лабораториях прошли специальное обучение, и их квалификация подтверждена дипломами. Заключение Восточно-Сибирского центра Сибирского отделения РАМН о возможном использовании воды Глубинной из озера Байкал представлено в приложении.
    Кроме того, исключительно высокое качество бутылированной байкальской
питьевой воды подтверждено иностранными сертификатами, выданными в Японии, Корее, Китайской Народной Республике и Германии.
    Наиболее подробные анализы были выполнены Институтом Фрезениуса – самым авторитетным независимым и институтом, удостоверяющим соответствие пищевых продуктов требованиям законодательства Германии и Европейского Союза и требованиям Всемирной организации здравоохранения.
    Заключение института Фрезениуса (Германия) по результатам анализа байкальской воды о соответствии воды требованиям стандартов Германии и стран ЕЭС представлено в приложении.
    ОАО «Байкальские воды» активно участвует в выставках-ярмарках с целью популяризации байкальской воды и здорового образа жизни.
    В рамках маркетинговых исследований проведены выставки по России, на которых продукция фирмы была достойно представлена и получила одобрение потенциальных покупателей. Высокое качество «Глубинной Байкал» высоко оценено дегустационными комиссиями выставок-ярмарок, вода награждена дипломами и медалями международных выставок, так на выставке « Гастрономы Сибири-98» вода награждена малой золотой медалью, а на выставке «Омск-продопт-98» вода удостоена диплома 1 степени. В феврале 1999года общество приняло участие в крупнейшей продовольственной выставке России «Продэкспо-99».     Продукция высоко оценена потребителями, по итогам выставки вода «Глубинная Байкал» включена в программу «Лучшие товары и услуги на рынках России». В ходе закрытой дегустации НИИ пивоваренной и безалкогольной промышленности России на выставке «Интердринк-99» в Санкт-Петербурге вода « Глубинная Байкал» заслуженно удостоена золотой медали за качество. На выставке «Великие реки –99» в г. Нижний Новгород проводилась независимая дегустация с участием 28 производителей питьевых и минеральных вод России. В группе маломинерализованных газированных и негазированных вод продукция предприятия получила наивысшую оценку и завоевала серебряную медаль.
    ОАО « Байкальские воды» вышло победителем регионального конкурса «100 лучших товаров России-99» по Иркутской области, проводимого Госстандартом России.
    «Глубинная Байкал» - соответствует всем международным стандартам качества воды, в том числе и швейцарским стандартам воды, полезной для здоровья.